โป๊กเกอร์ เป็นเกมไพ่ที่มีกฎ กติกาที่ค่อนข้างซับซ้อนและยากที่จะชนะ ทั้ง ๆ ที่โป๊กเกอร์มีความยากในการเล่น กลับมีคนสนใจและนิยมเล่นไพ่โป๊กเกอร์มากกว่าเกมพนันไพ่ชนิดอื่นอีก แต่ เกมโป๊กเกอร์ นั้นแตกต่างจากการเล่นบาคาร่าและแบล็คแจ็คอย่างสิ้นเชิง ซึ่งส่วนมากการพนันเหล่านี้มักใช้ดวงเป็นหลัก แต่กับการเล่นไพ่โป๊กเกอร์นั้นจะขึ้นอยู่กับการตัดสินใจเป็นหลัก หากตัดสินใจผิดพลาดไปแม้แต่เล็กน้อยก็มีโอกาสที่จะเสียเงินเดิมพันมากเท่านั้น ไพ่โป๊กเกอร์มีหลากหลายรูปแบบ แต่ละรูปแบบก็มีวิธีการเล่น กฎและกติกาไม่เหมือนกัน มาดูกันว่า ไพ่โป๊กเกอร์ นั้นมีอะไรและเล่นอย่างไรบ้าง
ไพ่โป๊กเกอร์สตั๊ด เป็นโป๊กเกอร์รูปแบบหนึ่งที่มีคนนิยมเล่นกันมากพอสมควร มีการเล่นไพ่สตั๊ดเกิดขึ้นเป็นครั้งแรกในช่วงสมัยสงครามกลางเมืองอเมริกา (American Civil War) ในช่วงประมาณศตวรรษที่ 18 นับตั้งแต่นั้นมา ไพ่สตั๊ดก็ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากจนถึงทุกวันนี้ รูปแบบทั่วไปของไพ่โป๊กเกอร์สตั๊ด คือ เจ้ามือจะทำการแจกไพ่ให้ผู้เล่น ไพ่ที่แจกให้ผู้เล่นในมือนั้นจะมีไพ่บางส่วนที่หงายให้ผู้เล่นทุกคนเห็น ส่วนไพ่ที่เหลือจะมีแต่เราคนเดียวที่รู้ ไพ่สตั๊ดจะไม่มีการวางไพ่กองกลางใดเหมือนกับโป๊กเกอร์ แบบอื่น ๆ แต่ในปัจจุบันนี้มีการคิดค้นวิธีการเล่นไพ่สตั๊ดในรูปแบบใหม่ ๆ มากขึ้น ได้แก่
เป็น ไพ่โป๊กเกอร์ อีกรูปแบบหนึ่งที่มีคนนิยมเล่นกันไม่น้อยเลยทีเดียว ประวัติศาสตร์ของไพ่โอมาฮ่านั้นไม่มีหลักฐานปรากฎให้เห็นแน่ชัด รู้ตัวอีกทีก็มีไพ่โป๊กเกอร์โอมาฮ่าเข้ามาในคาสิโนแล้ว วิธีการเล่นโอมาฮ่าในสมัยก่อนนั้นจะมีการแจกไพ่ให้แก่ผู้เล่นคนละสองใบและสามารถนำใบทั้งสองใบนั้นเข้าสู่ไพ่กองกลางได้ ส่วนวิธีเล่นไพ่โอมาฮ่าในปัจจุบันจะมีกฎกติกาเหมือนกันไพ่เท็กซัสโฮลด์เอม แต่วิธีการเล่นจะแตกต่างกันเล็กคือ ในต้นเกมโอมาฮ่าจะทำการแจกไพ่ให้ผู้เล่นคนละสี่ใบและผู้เล่นจะต้องทำการเลือกไพ่ในมือมาสองใบโยนเข้าไปในไพ่กองกลาง
ไพ่โอมาฮ่ายังมีอีกรูปแบบการเล่นหนึ่ง ซึ่งก็คือ โอมาฮ่าไฮ-โล โดยจะมีวิธีการเล่นที่แปลกและแตกต่างจะโอมาฮ่าทั่วไป ไพ่โอมาฮ่าไฮ-โลจะมีการแบ่งเงินกองกลางออกเป็นสองกอง ได้แก่ กองสูงและกองต่ำ ส่วนวิธีการอ่านไพ่จะคิดเป็นไพ่สูงและไพ่ต่ำ ถ้าหากว่าไพ่ในมือผู้เล่นคนใดมีไพ่ที่ดีที่สุด (ไพ่สูงที่ดีที่สุดหรือไพ่ต่ำที่ดีที่สุด) ผู้เล่นคนนั้นก็ได้เงินกองกลางของกองนั้นไป
ดรอว์โป๊กเกอร์หรือไพ่โป๊กเกอร์แบบจั่วไพ่ เป็นรูปแบบโป๊กเกอร์ที่เห็นได้บ่อยที่สุดในฉากแสดงในหนังหรือซีรี่ส์หลายเรื่อง โดยเฉพาะหนังแนวอเมริกันย้อนยุค ซึ่งดรอว์โป๊กเกอร์ คือไพ่โป๊กเกอร์ที่ยังคงความดั้งเดิมและคลาสสิกของโป๊กเกอร์ ไว้มากที่สุด ให้ลงนึกหรือจิตนาการเกี่ยวกับหนังที่เกี่ยวกับคาวบอยแล้วจะเห็นผับตั้งอยู่ในสถานที่ที่แห้งแล้ง ภายในผับนั้นจะมีคาวบอยหลายแอดแน่นอยู่ในร้าน นั่งดื่มเหล้าและเล่นไพ่สนุกสนาน นั่นคือดรอว์โป๊กเกอร์นั่นเอง แต่การ เล่นโป๊กเกอร์ ในยุคนั้นจะค่อนข้างซีเรียสและอันตรายอยู่ไม่น้อย เพราะมีการยิงปืนหรือดวลปืนกันบ่อยครั้ง ดรอว์โป๊กเกอร์จะมีรูปแบบการเล่นมากมาย เช่น
คงไม่มีใครไม่รู้จักไพ่โป๊กเกอร์ชนิดนี้แน่นอน เพราะเป็นเกมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดและมีคนเล่นมากที่สุดเช่นกัน สามารถเล่นได้ตามบ่อนคาสิโน คาสิโนออนไลน์ เว็บไซต์ต่าง ๆ หรือแม้กระทั่งแอพลิเคชั่น เกมโป๊กเกอร์ ที่สามารถเล่นได้ในโทรศัพท์มือถือ คำว่า โฮลด์เอม ในชื่อไพ่นั้นมีความหมายว่า กองกลาง แปลว่าไพ่เท็กซัสนี้มีรูปแบบการเล่นที่มีการวางไพ่กองกลางอยู่ด้วย วิธีการเล่นไพ่เท็กซัสโฮลด์เอมมีดังนี้
ไพ่โป๊กเกอร์ ทุกรูปแบบนั้นแตกต่างกันอยู่ก็จริง แต่สิ่งที่เหมือนกันทั้งหมดคือการใช้ทักษาทางจิตวิทยาเข้ามาเป็นตัวช่วยเพิ่มโอกาสชนะ การอ่านไพ่ในมือผู้เล่นคนอื่นเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับคนที่เชี่ยวชาญ โป๊กเกอร์ที่ต้องมีเป็นอาวุธในการแข่งขัน